Q: 青梅用什么酒泡？
青梅应该使用白酒来泡制。
Q: 白酒的种类有哪些？
白酒大致分为浓香型、清香型、酱香型、米香型和其他特色酒。
Q: 哪种白酒适合泡青梅？
清香型白酒是泡青梅的最佳选择，口感清新，不会过于浓烈掩盖青梅的味道。
Q: 如何选择合适的青梅？
选购青梅时，可以挑选鲜亮、无病虫斑的果实，颜色应该为浅绿色，果肉要紧实水润。青梅熟透后果肉会变软，口感酸涩。
Q: 如何泡制青梅酒？
将洗净的青梅用淡盐水浸泡10分钟，再次清洗净后晒干备用。
取一个干燥的玻璃瓶，先倒入适量的白酒，在每层青梅之间撒上冰糖，盖紧瓶盖放置阴凉处静置一个月。
一个月后，青梅酒就可以喝了。如有需要，可以将酒再过滤一次去除果渣。
Q: 如何保存青梅酒？
青梅酒应该保存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射或高温环境，以免影响口感。
开封后的青梅酒应该及时饮用或者密封保存，以免沾染空气氧化变质。
总结
泡制青梅酒的关键在于选用合适的白酒和优质的青梅。清香型白酒是最佳选择，而青梅则要挑选鲜亮、无病虫斑的果实。泡制时在青梅之间加入适量的冰糖，可以让口感更加顺滑。保存时要避免阳光直射或高温环境，注意及时饮用或密封保存来保持口感。
